判断番茄酱质量的方法是：
1.铁皮或利乐包装更好，因为这类包装的避光性和密封性最强，最多能保留番茄红素，塑料包装较差；
【如何判断番茄酱的质量】2.比较好的番茄酱不是鲜红色，也不是干深红色，而是天然的番茄色；
3.选择防腐剂少的产品，也要注意添加剂的状况和保质期；
4.打开后番茄酱均匀细腻好，但干度差 。
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