文章插图
1、食材:猪肝400克、姜、酱油、紫苏叶、白芝麻、面粉各适量 。
2、猪肝400克,切成菱形块,净水冲洗后淋干,涂上姜汁与酱油混合佐料;
3、另取生姜1个去皮 , 新鲜紫苏叶4片一起切碎,打入鸡蛋1个 , 再加入白芝麻50克,面粉适量,调成糊状;
【炒猪肝怎么炒 炒猪肝怎么炒好吃】4、然后把用酱油和姜汁腌过的猪肝放入,抓糊 , 以急火爆炒至熟即可 。
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